Dobrý den všem!
Po růžovém sirupu, který mě uchvátil vloni, jsem nutně musela vyzkoušet tenhle růžovolevandulový podle Kuchařky ze Svatojánu. Zaskočila mě ta jablíčka a nepovedlo se mi je úplně dokonale rozmixovat, ale nejsou v sirupu nakonec vůbec cítit. Za to je cítit vůně levandule a růže, jejich chuť je dokonale vyvážená a jsem z tohohle sirupu prostě nadšená. Moc paní Francové děkuji, je to opravdu lahoda!
Ingredience:
- okvětní plátky z 12 květů vonné růže
- 5 snítek levandule
- 1 l vody
- 3 jablka
- 250 g cukru
- šťáva z 1 citronu
Růžové plátky a levanduli svaříme s vodou, necháme odstát 12 hodin a přecedíme. Jablíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky, promícháme s cukrem a půl hodiny povaříme ve vlastní šťávě. Pak je rozmixujeme tyčovým mixérem a přimícháme ke květovému roztoku. Přilijeme ještě citronovou šťávu, přivedeme k varu a horké naplníme do lahví.
Poprvé jsem v kuchyni využila popínavou růži, která se, chudinka, krčí v nejtmavším rohu zahrady. Kvete málo a šlahouny se jí všelijak kroutí. Nechápu, jak tam bez sluníčka a bez opory vydržela tak dlouho. Už jsem ji začala pomalu likvidovat, když jsem narazila na tenhle recept. Zachránilo jí to život, zkusím ji přesadit. Ale opravdu už nevím kam...
Mějte se báječně!
Vaše Dý
Dý, určitě bude výborný, já už žádný letní nemám, ale ani růži nemám, tak tento nevyzkouším. Krásně nafoceno, v krásné láhvi. To by byl i hezký dárek. :o)
OdpovědětVymazatPřeji příjemné pondělí. D.
Je opravdu škoda, že nemáš možnost ho vyzkoušet.
VymazatDěkuji za pochvalu. :-)
Měj se fajn, pa.
Ahoj Dý, levandulový sirup jsem už zkoušela, ale z růží zatím ne, protože ji na zahradě nemám. Asi vyrazím k sousedce :)
OdpovědětVymazatSirup vypadá krásně a určitě i tak chutná!
Měj prima dny, Petra
Vyraž, bude to stát za to. Je prostě výborný.
VymazatKrásné dny, pa.
Dý sirup vypadá úžasně a určitě i tak chutná.
OdpovědětVymazatJá jsem si teď pochutnávala na levandulovém s citronem v Sonnentoru.😊A také to byla lahoda..
Přeji ti krásné dny.Z ❤
Tak to věřím, v Sonnentoru musí být dobré všechno. :-) Taky se tam budu muset někdy podívat.
VymazatMěj se hezky, pa.
Zrovna dnes jsem ostříhala ještě pár snítek levandule a popínavá Amadeus je znova rozkvetlá, tak že bych vyzkoušela?
OdpovědětVymazatDý, přeji krásné a provoněné dny.
Ála
Álo, zkus ho. Nejlépe ještě letos, nebudeš litovat. :-)
VymazatDěkuji za návštěvu.
Měj pohodové dny! Pa.
Dý, toto je veľmi zaujímavý recept.A ružové lupienky z neho robia priam luxusnú záležitosť.
OdpovědětVymazatPřesně tak, Moni.
VymazatRecept si uložím. Růže díky suchu mi už odvetly, takže zkusím příští rok :-). Vypadá to moc dobře.
OdpovědětVymazatMěj se hezky!
Hanka
No jo... to hrozné sucho. Vlastně jsi o tom u sebe na blogu psala. Snad to příští rok bude s vodou lepší!
VymazatMěj se hezky, pa.
Dý, sirup vypadá báječně, skoro bych napsala, že mne láká ho vyzkoušet jen ta růže chybí. Suchem přestaly kvést. Tak snad příští rok. Měj se moc hezky Iva
OdpovědětVymazatTo mě mrzí, že ti nekvetly. My jsme naštěstí mohli zálévat, takže mi krásně kvetly dvakrát. Tak třeba vyzkoušíš příští rok. :-)
VymazatKrásné dny, Ivo! Pa.
Dý, ten sirup má naprosto úžasnou barvu! A ta růže taky!
OdpovědětVymazatPřeji hezké odpoledne, Helena
Ahoj, Helenko. :-) Musím přiznat, že právě ta barva se mi moc nelíbila. Jablíčka na vzduchu prostě zhnědnou... Ale na fotkách vypadá lépe, jak je prozářená sluníčkem.
VymazatPřeji krásný den, pa.
Hned bych ochutnala. Krása.
OdpovědětVymazatPrima babí léto.
Katka
Kéž bych ti mohla nabídnout, ale už není... :-)
VymazatKrásné první podzimní dny! Pa.
Musím uznat, že ta barva je kouzelná a celé je to takové prosluněné a provoněné, jsi kočka šikovná.
OdpovědětVymazatRůže mají rády slunce, když ho bude mít, třeba se ti odmění víc než jen jako ingredience.
Simčo, díky moc, ale myslím, že na tomhle sirupu není moc co pokazit. :-)
Vymazat