Kočky v modřencích
Dobrý den všem!
Já ty "naše" kočičky samozřejmě miluju, ale vždycky si najdou místo na zídce - ne holé místo, ale v modřencích - kde se pak válí a válí, dokud nevyválí důlek a ty modřence nepřestanou růst. Letos MiniMiky vyměnil jednu ségru za druhou a našli si na válení nové místo na rohu pod vínem.
Ostatních jejích pět sourozenců odešlo, Plyšák ale zůstala, tak jsme se jí s MiniMikym ujali. Než jsem zjistila pohlaví, dostalo nové kotě pracovní název Plyšák. Teď už vím, že je to kočička, ale lepší jméno mě nenapadá. Na pohlazení, které mi sem tam dovolí, je pořád hebká jako plyšáček, ale... nějaké návrhy?
Mějte se fajn.
Motýlek Dý
Něžné jaro
Mišmaš fotek od nás ze zahrádky a z naší vesničky v jemných romantických tónech jara.
Mějte se fajn.
Motýlek Dý
Kouzelný zimní podvečer
Dobrý den všem!
Dovoluji si vložit pár snímků z jedné podvečerní procházky po sněhové vánici. Už jsem ani nedoufala, že by tu na ně mohla být nálada, protože už i u nás se rozkvetly sněženky a krokusy, ale když dnes tak kouzelně chumelilo... A dokonce bylo chvíli i bílo. :-)
Mějte se fajn!
Motýlek Dý
Dobroty ze soboty 26: Zimní pečený čaj
...neboli pečený čaj z citrusů
U nás doma preferuji pouze dvě verze pečeného čaje. Každý je úplně jiný, avšak oba jsou výborné. Letní, tedy čaj z drobného letního ovoce ze zahrádky, na který můžete kouknout zde, a tento zimní, který se mi do chuti trefil ještě více. Citrusy a zázvor na prohřátí. Paráda.
Ingredience:
- 2,2 kg různých citrusů - já dávám pomeranče a mandarinky půl na půl a pouze jeden grep kvůli hořkosti
- 2 citrony
- 1 kousek zázvoru
- 4 svitky skořice
- 3 hvězdičky badyánu
- 6 hřebíčků
- 900 g třtinového cukru
- 50 ml rumu
Všechny citrusy oloupu a pokrájím na malé kousky. Zázvor nastrouhám, nebo také pokrájím na opravdu malé kousíčky a na plechu vše promíchám s kořením a cukrem. Dám péct na 30 - 40 minut při 200°C, v půlce pečení vše ještě jednou pořádně promíchám. Rum vmíchám až po upečení a pak už jen plním horký čaj do skleniček, které obrátím dnem vzhůru.
Zázvoru dávám pořádný kus, alespoň jako dlaň, protože to je to, co mě opravdu prohřeje až do konečků mých studených prstů. Koření se snažím naběračkou vyndávat, když naplňuji skleničky, ale nějaký ten hřebíček mi vždycky uteče. :-) Dobrou chuť to ale nepokazí.