sobota 22. října 2016

Domácí ořechovice

Dobrý den všem!

Před rokem jsem zkoušela dělat domácí ořechovici podle děvčat z Herbáře. Je naprosto výborná, takže recept musím dát dál. Letos jsem dělala další várku a už se těším na výsledek.

Ingredience:
  • 15 nezralých ořechů
  • svitek celé skořice
  • 4 hřebíčky
  • 3 kuličky jalovce
  • kúra z poloviny citronu
  • 1 l vodky
  • 0,5 l vody
  • 500 g cukru krystal

Postup je následující:

Ořechy omyjte, osušte a pokrájejte na tenké plátky. Přendejte je do větší sklenice, alespoň třílitrové, a přidejte koření a nastrouhanou kúru. Vše zalijte vodkou a zavíčkujte. Nechte stát na teplém místě (třeba za oknem) šest týdnů.

Po šesti týdnech výluh přeceďte. V hrnci svařte vodu s cukrem a zalijte tím výluh. Promíchejte a nechte stát na stejném místě ještě měsíc.

Potom likér stočte do normálních - menších lahví a v chladném sklepě nechte uležet alespoň do Vánoc, nejlépe ale do jara.



V mém okolí Herbář moc lidí nesleduje a když už někdo vidí třeba jen pár minut, má spíš negativní názor. Nechápu proč. Podle mě jsou holky i pořad moc fajn. Recepty, moudra a rady předávají zábavnou formou a vždy mě nabijí energií, že bych každý jejich nápad vyzkoušela nejraději hned, i když už je večer a venku naprostá tma.

Také sledujete? Doporučíte recept k vyzkoušení?

Vaše Dý



1 komentář:

  1. To musim dát recept manželovi on ořechovku dělá Zdravím

    OdpovědětVymazat

Děkuji. Za komentáře a postřehy, které tu zanecháváte. Za vzpomínky, o které se tu dělíte. Za čas, který jste blogu věnovali. ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...