Než projela sekačka

Skoro letní podvečer na chaloupce. Jen kdyby se po západu sluníčka tak neochlazovalo...
Mějte se krásně :-)
Vaše Dý

Růžový sirup

Dobrý den všem!

Jak jsem slíbila...

Budeme potřebovat 100 (ale klidně i více) okvětních plátků růží, 250 g cukru, 5 g kyseliny citronové a 2 litry převařené vody.

Okvětní plátky ve sklenici zalijeme převařenou zchladlou vodou a necháme 24 hodin macerovat. Druhý den macerát scedíme a rozmícháme v něm cukr a kyselinu citronovou. Přivedeme k bodu varu, ale poté odstavíme a víc už nezahříváme. Po vychladnutí můžeme plnit do lahví.

V původním receptu macerát získal narůžovělou barvu. Mně zůstal čirý a lehce zakalený. Zrůžověl až po přidání kyseliny citronové. Celý dům byl při vaření provoněný růžemi :-)

Stejně jako u šeříkového sirupu vůni po přičichnutí prostě necítím. Cítím ji až po napití, na jazyku.
Je to dobrota.
Vaše Dý

Ruj vlasatá

...nebo také škumpa vlasatá, latinsky Cotinus coggygria. Kultivarem si nejsem jistá, ale mohla by to být Red Beauty. Ve večerním sluníčku vyniknou její dokonalé listy. "Chomáče" květů na sebe ale strhávají veškerou pozornost a listy jim vytvářejí pěkné pozadí.

Růže, kam se podíváš

Dobrý den všem!

O růži svraskalé i o žluté růžičce u terasy jsem tu už psala. Teď nastal jejich čas a zahrada úplně ožila. Všude se linula jejich vůně, bylo to úžasné :-)

Letos mě čekala doslova záplava žlutých květů! Jak můžete vidět, poupátka začínají v oranžové barvě. Když se rozvíjejí, září sytě žlutou a plně otevřené květy jsou světle žluté.

S kapkami deště...

...a s hmyzími návštěvníky. Včeličky měly pré :-)

Jsem opravdu vděčná, že tu jsou. Nejen kvůli jejich kráse, ale taky proto, že je hned po ovocných keřích a bylinkách využívám v kuchyni nejvíce. Suším okvětní plátky i celá poupátka do čajových směsí, kde vypadají úžasně.

Sušila jsem si i šípky růže svraskalé na čaj.

Ze žlutých okvětních plátků jsem dělala marmeládu....

...a letos jsem chtěla vyzkoušet ještě sirup z těch růžových. Povedl se, takže se s vámi můžu v některém z příštích příspěvků podělit :-)

Zatím se mějte báječně!
Vaše Dý

Drobná kvítka

Dobrý den všem!

Dnes vkládám některé starší fotky lomikamenů, které mi nikdy nic neříkaly, ale letos mě svými květy naprosto okouzlily. Přesné názvy jsem si nepoznamenala, takže jsem opět pátrala na internetu. Shodou okolností by oba mohly být lomikameny Arendsovi, neboli saxifraga Arendsii.

Červený ze zahrady... 

...a bílý z miniskalky před domem.

Miniskalka je jen řídce osázená, měla jsem v plánu do ní ještě něco přikoupit. Měla být převážně netřesková, ale teď padla jasná volba na lomikameny. Bohužel v zahradnictví měli kromě bílého jen další dva kultivary, a to Saxifraga "Peach Melba" s broskvovou barvou květů a žlutě kvetoucí lomikámen hrotnatý Saxifraga apiculata "Gregor Mendel".

Takhle by měly kvést.

zdroj: www.borderalpines.co.uk

zdroj: www.borderalpines.co.uk

Taková drobná kvítka a kolik nadělají radosti :-) Snad se jim bude dařit.

Vaše Dý