Šeříkový sirup

Dobrý den všem!

Sirup z květů bílého šeříku mi do práce přinesla na ochutnání kolegyně. Neřekla mi, z čeho je, a zkoušela, jestli to poznám jen podle vůně. Přiznám se, že vůni jsem vůbec necítila, ale chuť a vůně na jazyku byla tak povědomá a lahodná, že jsem o tom musela pořád přemýšlet. No, nepřišla jsem na to, nechala jsem se poddat :-) Udělat sirup z šeříku by mě totiž vůbec nenapadlo. Ale pár dnů na to už jsem ho zkoušela i já :-)

Použila jsem na všechno stejnou odměrku, takže: Do 1 dílů vody vsypeme 1 díl cukru a necháme asi minutu povařit, aby se cukr rozpustil. Poté vsypeme 1 díl šeříkových květů (pouze květy bez čehokoliv zeleného!) a povaříme ještě deset minut. A pak už jen plníme do lahví, necháme vychladnout a zavíčkujeme. Sirup uchováváme v lednici, kde by měl vydržet asi 4 týdny. Pro delší trvanlivost můžeme sirup zavařit.

Pokud použijete květy fialového šeříků, sirup má pak prý divnou barvu a je lepší ho dobarvit šťávou z borůvek. Ale to jsem bohužel nevyzkoušela, protože mi letos mráz fialové květy spálil.

Jestli má šeřík nějaké léčivé účinky, jsem netušila a bylo tedy nutné zapátrat na internetu. Dozvěděla jsem se, že čaj z květů pomáhá proti bolestem hlavy, dokonce migrénám a že zklidní i rozbouřený žaludek. Čaj se připravuje z hrsti čerstvých nebo sušených květů, které se zalijí 250 ml vroucí vody a nechají se minimálně půl hodiny louhovat.

Příští rok určitě sirup vyzkoušejte.
Mějte se fajn :-)
Vaše Dý

Procvičování mozku čtením...

...jsem, co je venku hezky, omezila pouze na časopisy a internetové články se zahradní tematikou, takže vám můžu přiblížit pouze dvě knihy, které jsem v poslední době četla.

První z nich od Alexandry Potter nese název S tebou už nikdy. Hned na obálce jsou dvě věty, kvůli kterým jsem se pro knížku rozhodla:

"Co kdybyste našla svou spřízněnou duši...

A pak zjistila, že se jí nemůžete zbavit?"

Tušila jsem děj a těšila se na něj :-) Způsoby, jakými se hlavní hrdinka Lucy pokoušela zbavit svého nápadníka mě rozesmívaly, ale někdy i zarážely a přišly mi přehnané. Nicméně se mi příběh líbil, a co je pro mě poslední dobou prioritní, vše nakonec dobře dopadlo :-)

"Romantický příběh plný humoru o tom, jak to vypadá, když se dívčí sen o nalezení toho pravého splní do puntíku."

Požitkářka od Marcely Mlynářové mně nenadchla tak, jako její Z lodiček do holin, ale to proto, že jsem po ní sáhla ve špatné době. V knize, která je tak trochu cestovním deníkem, se touláme po Itálii, Krkonoších nebo Moravě. Já ji četla v době, kdy už bylo v plném proudu jaro, počasí a práce na zahradě táhly ven a ježdění po dovolených bylo to poslední, co mě zajímalo. Dočítala jsem ji spíš už z donucení. Zůstat nedočtena a odložena si totiž opravdu nezaslouží.

Mějte se fajn :-)
Vaše Dý

Když se domluví...

...růžička u terasy, japonská vrba a tamaryšek, kdy se dají do květu, může z toho být třeba pěkná kytička :-)

Tuhle jsem minulý rok uvázala pro babičku na oslavu jejího svátku. Bohužel mě tamaryšek letos vypekl a odkvetl, než růžička vůbec začala otevírat poupata, takže jsem musela do květinářství...

Dodatečně přeji všem Janičkám jen to nejlepší!

Mějte se fajn :-)

Vaše Dý

STOP SEČENÍ SRNČAT

Dobrý den všem!

Předem musím čtenáře varovat, že tenhle příspěvek je o něčem strašlivém. Některé obrázky níže mohou slabší povahy zasáhnout a raději by je neměli otevírat, nebo by se na ně měli dobře psychicky připravit. Já je ještě nevstřebala a v mysli mi rozhodně zůstanou.

Jestli v práci posloucháte rádio, možná jste to už slyšeli. V období strojového sečení luk, které je právě teď, srnky uvelebují svá mláďata do vysoké trávy, kde je pak bohužel může potkat strašný osud. Stroje, před kterými mláďata neutečou, ale instinktivně se přikrčí k zemi, je zabijí, nebo v horším případě zmrzačí či zraní a mládě pak neumírá hned a trpí.

Pokud vás to šokuje, stejně jako mě, a chcete udělat alespoň minimum, aby to bylo jinak, na těchto

webovkách

lze podepsat petici. Já už ji podepsala.

Nechápu, jak můžou být myslivci a zemědělci v dnešním světě moderních technologií a možností vůči zvířatům tak lhostejní. Velmi děkuji paní Pavle Benettové, PhD. a týmu jejích spolupracovníků, že se situaci pokouší změnit.

Kde najdete více informací a více způsobů, jak pomoci:

na webových stránkách

na Facebooku

Na emailu pomoc@stopsecenisrncat.cz jsem požádala paní Benettovou o letáčky, které jsem na internetu nenašla. Velmi ochotně mi je zaslala poštou a já se teď pokusím je minimálně dát do schránky sousedům, aby se rozšířilo povědomí lidí o tomhle problému. Vkládám je i sem, kdyby si je chtěl někdo stáhnout a třeba i vytisknout a šířit dál.

Děkuji, že jste příspěvku věnovali pozornost!
Moc držím palce, aby petice získala dostatek podpisů.

Vaše Dý

Zahrádka v týdnu

Dobrý den všem!

Dnes vložím pár fotek ze zahrady z tohoto týdne. Já vím, už zase... Ale když ono je tam tak krásně :-)

Rhododendrony jsem v jednom z minulých příspěvků končila a dnes jimi začnu. Na rozdíl od minulého roku, letos kvetou všechny.

Skalkový rhododendron dost pomrzl. Má sice jen pár kvítků, ale stojí to za to.

Rhododendrony s azalkami nepatřily mezi mé oblíbené keře, ale změnila jsem názor. Ty barvy člověka prostě uchvátí.

Magnólii se postupně otevírají poupata. Nevypadalo to, ale nakonec jich má docela dost.

A jedna z žabek, která se nám nastěhovala do bazénu a museli jsme ji tedy přemístit do nádrže u hasičů. Měla jsem ji za skokana hnědého, ale internet mě opravil. Jedná se o skokana štíhlého. Není krásný? :-)

Skokánkem se s vámi loučím. Přeji všem krásný, i když zřejmě propršený víkend.

Vaše Dý

Den otevřených dveří...

...v Dopravním podniku města Pardubic. Letos k 65. výročí trolejbusové dopravy.

Historické i současné vozy, zábava a atrakce pro děti, vystoupení mažoretek, dvacetiminutové čekání ve frontě na zmrzlinu, která byla ale výborná, a dokonce čtyřicet minut u stánku s trdelníkem, který za to až tak nestál. Asi jsme se trefili do prodejní špičky :-)

Zapsali jsme se na komentovanou prohlídku a mohli jsme nahlédnout, jak o ty pojízdné obry pečují. Bylo zajímavé stát pod vozem vyzdviženým maxiheverem. Prováděl nás podnikový právník, který kvůli podstavu řidičů taky občas usedne za volant.

Chlapům to na dílně nádherně kvete!

Prohlídku Arnošta z Pardubic, výletní lodi, kterou dopravní podnik provozuje, jsme si nechali až nakonec. Těšila jsem se, ještě jsem tam nebyla. Bohužel na lodi nebyl nikdo, kdo by podal nějaký komentář nebo nás provedl, takže jsme si prohlédli jen prostory, které jsou obvykle přístupné - tedy restauraci, která se na lodi nachází.

Lodí je samozřejmě možné plout po Labi z přístaviště v Pardubicích třeba do Kunětic, kde mají dobrou zmrzku s různými příchutěmi. Takhle si plánuju jeden z našich dalších výletů :-)

Bylo to příjemné zpestření víkendu, ale v neděli zase hurá na zahrádku :-) Sluníčko svítí, bouřka nás většinou mine, takže nic nebrání pokračovat v pracích a užívat si rozkvétajících rododendronů :-)

Vaše Dý

Krása břízky

Zamilovala jsem se do ní, už když jsem ji viděla na fotografiích od realitky, když jsme náš nový domov kupovali.

Vaše Dý

Už ani nevím,...

...jak dlouho máme notebook na opravě, ale vím jistě, že je to už potřetí a že nám zase jen přeinstalují software, aby se po pár dalších týdnech mohl objevit nějaký nový problém. Pak by nám už možná mohli vrátit peníze a my bychom si konečně mohli pořídit přístroj, na který bude větší spolehnutí. Ale popravdě, mně to až tak moc nevadí. Nějaké ty informace si vyhledám i přes mobil a stejně jsem skoro pořád na zahrádce :-)

Pořád ještě kvetou narcisky...

...a už i všechny tulipány. Jako poslední se otevřely tyhle jemné bílé.

Plnokvěté červené jsem si dala do vázy. Lehce by se spletly s pivoňkou, kdyby neměly špičaté okvětní lístky. Nádhera. Musím se na podzim donutit zasadit jich víc.

Fialkám přestěhovaným z chaloupky se daří i u nás doma. Měla jsem je za psí fialky, ale podle tvaru listů by to mohly být i fialky Rivinovy.

A nakonec magnólie. Dlouho jsem si nebyla jistá, jestli to opravdu je magnólie, protože když u sousedů jejich keře odkvétají, naší teprve pukají poupata. Ale koukla jsem na net a zjistila, že by to měla být odrůda Genie, která se vyznačuje rudými květy a právě pozdějším kvetením v květnu až červnu. Poupata byla tmavá a před rozkvětem zesvětlala.

Je zatím jen malá, těším se, až povyroste. Šoupla jsem k ní krmítko a je z toho docela pěkné zátiší :-)

To je pro dnešek ze zahrádky vše.

Mějte příjemný týden.

Vaše Dý

Pálení miničarodějnice

Dobrý den všem!

Minulý týden mi utíkal jako voda a najednou tu byl prodloužený víkend a s ním spojené pálení čarodějnic. Ani jsem nestihla rozmyslet, kam bychom mohli zajít a jestli vůbec. Nakonec jsme se domluvili na opékání buřtů s mojí rodinou u nás doma.

K buřtíkům nám stačí jen chleba, ale měla jsem chuť i na pečený zeleninový salát. Je to jednoduchá rychlovka. A krásně barevná.

Rajčátka necháme celá, cibuli pokrájíme na měsíčky, papriku na kousky a z lusků vyloupeme hrášek. Když neseženu lusky, dám prostě hrášek mražený. Všechno dáme na plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme. Pečeme 30 minut na 180°C.

Salát se má podávat vychlazený, ale teplý je taky dobrý. Pečená zelenina je měkká, takže ji ukoušou i prarodiče s problémovým, nebo vůbec žádným chrupem :-)

A když už bylo to pálení čarodějnic a při cestě na nákup spousta suché trávy, vytvořila jsem figurku, kterou bychom jen symbolicky hodili do ohně po opékání.

"Nahá" ani nepřipomínala čarodějnici, takže bylo třeba ji ještě odít.

A tady už hledí vstříc svému osudu.

Pak ale čarodějnici uviděla mamka, řekla "jé, ta je hezounká, tu přece nemůžeme spálit...", od manžela dostala jméno Viktorka a bylo hotovo... Od té doby stála v bezpečí u vchodových dveří a bude dělat dekoraci nejspíš i příští rok :-)

Mějte pohodový týden.
Vaše Dý