Je sice fajn...

...že je v zimě taky jednou pořádná zima, že se díky teplotám pod nulou drží sníh a vše je od mrazu celé bílé, ale já jsem prostě stvoření léta. Ačkoliv mi tahle zima nevadí paradoxně právě kvůli tomu mrazu a sněhové pokrývce (a úžasně teplé bundě s beránkem), cítím na sobě, že nejsem fit a že stačí málo, abych proležela pár dní v horečkách a s pořádnou rýmou. A tak si neužívám romanticky zasněžené krajiny a vycházení ven jsem omezila na cestu do práce a z práce a sem tam doplnit ptáčkům do krmítka. Jó, u krmítka, tam to žije :-)

Nejlepší lék by samozřejmě bylo sluníčko, horký vzduch všude kolem a minimálně 25°C ve stínu, ale toho se ještě pár měsíců nedočkám, takže musím bojovat jinak. Namísto kupování různých preventivních prášků v lékárně jsem se uchýlila k přírodnější cestě. Na zahřátí bylinný aromatizovaný čaj Zázvor, citrón, med...

...a na posílení imunity domácí česnekový sirup. Oloupeme osm stroužků česneku a zalijeme je třemi lžícemi medu. Citron rozřízneme na poloviny. Jednu půlku spaříme a přidáme ji k česneku. Z druhé půlky vymačkáme šťávu, tu rozmícháme ve sklenici vody a přilijeme. Vše dobře promícháme a necháme dva dny ležet v chladu. Poté sirup přecedíme a můžeme začít užívat - dvě lžičky třikrát denně. Neměl by se podávat dětem do dvou let.

Mějte krásný zbytek víkendu.
Vaše Dý

Cecilka

Dobrý den všem!

Dnes se musím pochlubit mamčiným prvním zkušebním medvídkem - tedy medvědicí.

I když je to prvotina, myslím, že se povedla a že vám ji klidně můžu představit. Seznamte se s Cecilkou :-) Už se zabydlela u nás v pokojíčku a čeká, až ji přijedou obdivovat "naše" děti.

Mějte krásné dny!
Vaše Dý

Nové staré příbory

...mám od jedné paní z Prahy. Někdo by mohl namítat, že nejsou nic moc, že jsou i parádnější, ale tyhle jsou přesně podle mého gusta :-)

Tahle vidlička jde dokonce do páru s nožem, který mám po prababičce.💪

Vaše Dý

Krůček po krůčku...

...se dostávám k tomu, že si jednou uvařím své vlastní mýdlo. Láká mě to už odmala. Stalo se to takovým mým snem, na který se těším a který se blíží svému naplnění, když už mám teď svoji vlastní kuchyň (a tedy i místo na různé experimenty). Než na to ale bude ta správná nálada, zkouším různé jiné varianty výroby mýdla. Od nastrouhání koupeného mýdla, následného smíchání se sušenými bylinami a opětovného uplácání do požadovaného tvaru...

...po rozpuštění mýdlové hmoty, která se s přidanými ingrediencemi nechá zatuhnout. Takto jsem tvořila mýdlo tentokrát. Mýdlovou hmotu v kostkách jsem pořídila na internetu a po rozpuštění jsem do ní přidala platíčko rozdrceného živočišného uhlí. Při drcení pozor - dost to práší.

Tady je výsledek. Zkoušela jsem různé barevné varianty od nejsvětlejší po zcela černou.

Nejen že má mýdlo úžasnou barvu, ale díky živočišnému uhlí by mělo být prospěšné mastné pleti proti ucpávání pórů a černým tečkám.

Jsem z mýdla tak nadšená, že se o něj musím hned podělit :-) Snad se bude mamce taky líbit.

Vaše Dý

Dobroty ze soboty 9

Dobrý den všem!

Na sobotu jsme měli naplánovanou menší rodinnou oslavu, takže jsme měli dobrot až až. Poseděli jsme u kávy, já u čaje a povídali a spolu s oslavencem se radovali z jeho dárků. Já jsem opět obdivovala mamčin amarylis, který krásně kvete.

Tenhle příspěvek bude ale tentokrát o dobrotách pro ptáčky. Vyrábíte je také? Zkuste to, je to velmi jednoduché. Rozpustíte rostlinný tuk a do něj nasypete všechny dobroty, které mají ptáčci rádi. Já jsem použila kromě různých semínek také rozdrcený rohlík a sem tam nějakou tu rozinku (jindy dávám i mák a drcené vlašské ořechy, ale zapomněla jsem pořídit). Pak směs přelijete do kelímku třeba od jogurtu a necháte v lednici. Vždycky kousek odkrojím a zavážu do síťky, kterou jsem si nechala z kupovaných kouliček.

Trochu zchladlé směsi jsem vtlačila do vykrajovátek. Ptáčkům je sice asi jedno, jak to vypadá, ale pohrála jsem si :-)

Mějte pěkné zimní dny.

Vaše Dý

Dobroty ze soboty 8

Dobrý den všem!

Manžel vstoupil do nového roku s předsevzetím, že shodí něco málo kil. To je asi klasika, kterou si dává každý. Nicméně u něj to bude s dodržením opravdu těžké, protože miluje sladké, jak už jsem dříve psala, a jde-li o jídlo, má pramalou vůli. Veškeré pokusy dostat do něj zeleninu nebo třeba tmavé pečivo byly marné. O salátu ani nemluvím... Abych ho podpořila, dala jsem si zase já předsevzetí, že mu v tom budu pomáhat. Vyhrabu recepty se zdravějšími jídly, které jsem kvůli němu pohřbila až na dno krabice, a obětuji večerní práce na zahradě (spojené s pozorováním ptáčků kolem a západu slunce) a půjdu si s ním třeba zaběhat. Abych ho hned na začátku diety-nediety otestovala, naservírovala jsem mu brokolicové karbanátky.

Co budete potřebovat:

• asi 500 g brokolice
• min. 150 g anglické slaniny
• 3 vejce
• půl vaničky plnotučného tvarohu (slyšela jsem, že mezi nízkotučným a plnotučným není vlastně žádný rozdíl)
• česnek
• sůl, pepř
• strouhanku
• olivový olej

Brokolici rozeberte na růžičky a se slaninou rozsekejte v robotu. Přidejte, tvaroh, žloutky a česnek - já dala 2 stroužky. Osolte a opepřete podle chuti a promíchejte. Když bude potřeba, použijte strouhanku na zahuštění. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků. Ze směsi na plech vytvarujte karbanátky. Potřete je olejem a pečte na 180°C asi půl hodiny. V polovině pečení karbanátky obraťte.

Byly dobré a určitě je zařadím ke svým receptům. ALE! Načapala jsem manžela ještě ten večer s talířem cukroví...

Vaše Dý

Stopy ve sněhu

...ze zahrady.

Na začátku nového roku...

...cítím jakýsi úbytek sil. Nepouštím se do žádných nových akcí ani projektů a výletů je pomálu. Jeden takový větší byl do Prahy, ale protože jsem byla na pracovní cestě, jednalo se vlastně jen o takovou menší procházku. Pokochala jsem se vánočními světýlky, dala jsem si výborné latté ve Starbucks a po pár přečtených stránkách knížky byl čas vydat se na školení. V Praze tehdy sníh ještě nebyl (ale u nás chumelilo o sto šest).

Veškerou svoji domácí činnost jsem úspěšně omezila jen na kuchtění něčeho k snědku a jinak si vynahrazuji vánoční vysedávání u televize a nahřívání u krbových kamen.

Ke kafíčku mi zbylo ještě pár výborných kousků cukroví - slepované kávové, lískooříškové dortíky a punčové koule.

A víte co? Je to fajn si takhle odfrknout. Úplně jsem na to přes svátky zapomněla...

Užívejte krásných zasněžených dnů :-)

Vaše Dý

Na Nový rok...

...byla pořádná kosa! Ale bylo to krásné. Všechno obalené mrazivými bílými krupičkami.

Tuhle krásu jsem si neužila jenom na zahradě a v okolí domu, ale pak i cestou za příbuznými. Procházku jsme nestihli, tak jsem koukala alespoň z okýnka auta.

Konečně jsem si u nich taky vyfotila vánoční strom na návsi. Věřte, nevěřte - zabydlel se v něm kohout :-D

Jako dáreček pro blízké k Novému roku jsem si tentokrát připravila třešňové bonbony. Receptík mám z balíčků, které v Penny dávali k nákupům. Hořkou čokoládu rozpustíte se smetanou ke šlehání. Nalijete trochu na dno košíčku, pak položíte sušenou třešeň, kterou jste nechali máčet v brandy, a celou zalijete čokoládou. Já jsem místo třešní použila višně naložené v rumu, které jsem měla z léta.

Málem bych zapomněla - ještě pár fotek z ohňostroje. O silvestrovské noci byla mlha, takže jsme tentokrát viděli jen nejbližší ohňostroje. Na obzoru nic.

To je pro dnešek vše. Do nového roku vám všem přeji jen to nejlepší. Snad jste ho začali pohodově :-)

Vaše Dý