pátek 17. dubna 2020

Za sasankami

...jsme se vydali o velikonočním pondělí. Příbuzenstvo nepřijelo, byl čas na procházku.








Mějte se fajn!
Motýlek Dý

sobota 11. dubna 2020

Dobroty ze soboty 20: Tvarohový mazanec


Dobrý den všem!

Letošní Velikonoce se roztrhl pytel s nekynutým mazancem (asi že je droždí teď nedostatkovým zbožím). Pár děvčat mě na něj lákalo v práci a na facebook ho dala i moje oblíbená Pastulka. No a ten její mě nakonec "ukecal" zkusit ho taky. Potvrzuji, že je výborný. Zařadím ho ke stálicím mezi mými recepty a musím si ho dát i sem na blog. Všem vřele doporučuji k vyzkoušení.

Tvarohový nekynutý mazanec


Budete potřebovat:

  • 350 g polohrubé mouky
  • 150 g hladké mouky
  • 130 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli
  • 2 vajíčka + na pomašlování
  • 250 g tučného tvarohu
  • 8 lžic oleje
  • 8 lžic vlažného mléka
  • 50 ml rumu
  • nastrouhaná kúra z 1 citronu
  • hrst rozinek
  • mandle na plátky na posypání

Všechno zpracujeme v těsto - nejprve sypké přísady a pak ty ostatní - a necháme asi 20 minut odpočinout. Na plechu vyloženém pečícím papírem vytvarujeme do bochánku, potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme 20 minut v troubě vyhřáté na 170°C, potom teplotu zvýšíme na 190°C a dopečeme dozlatova. Jestli je mazanec hotový, můžeme vyzkoušet špejlí.



Tuhle minipomlázku mi upletl soused z chaloupky. Obětovala jsem na ni stužky po babičce, které si opravdu šetřím. Spíš se na ně jen koukám. :-) Dohromady je to úžasná dekorace. Děkuji. 




A kouzelná růžová kvítka patří myrobalánu. Nemůžu se vynadívat.

Tak krásné Velikonoce všem.
Motýlek Dý


středa 1. dubna 2020

Přijela jsem do zimy

...když jsem se v úterý vrátila z práce. Stromy i zem, škarpy i silnice, všechno slité v jednu bílou plochu. Od lesa se sníh táhl z kopečka dolů i k nám do ulice a k mé radosti ležel i na zahradě. Takže jsem jako školačka hodila kabelku do kouta :-) a běžela si to užít.







Pak vysvitlo sluníčko a všechno to krásné začalo roztávat před očima, ale víte co... Tu chvilku to pod nohama křupalo krásně. :-) Březen se rozloučil, jak nejlépe mohl. Děkuji. A teď už naplno do jara?

Motýlek Dý

čtvrtek 27. února 2020

Masopustní dobrota

Dobrý den všem!

Letos jsem výlet za masopustní obchůzkou mileráda vyměnila za zahrádku, sluníčko k tomu v sobotu úplně vybízelo, ale tvarohové koblížky už jsem si odpustit nemohla.





A když nebyl výlet, alespoň jsem si u čajíku o masopustu četla. Mimo jiné i v kalendáři Jiřího a Kláry Trnkových "Tradice a zvyky", který jsem si schovala z minulého roku. A tam jsem narazila na povídání, jež masopustnímu období předchází. Povídání o sněženkách.

"Podle staré legendy obcházel kdysi sníh všechny květiny a prosil je, aby mu daly trochu své barvy. Žádná nechtěla. Smutný plakal a pomalu roztával, když se ozvala skromná květinka a nabídla mu svoji bílou. Od té doby prý sníh chrání všechny sněženky, aby jim mráz neublížil."

Teď mám sněženky ještě raději. 

Mějte se fajn.
Motýlek Dý


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...